Una definizione più moderna di qualità è: la qualità è inversamente proporzionale alla variabilità. questo implica che se la variabilità di un prodotto diminuisce, allora la qualità aumenta. Il compito del S.P.C. (Statistical Process Control) è ridurre la variabilità...
L’aggregazione di aziende dello stesso settore
Le disfunzioni aziendali ed i maggiori costi sono spesso originati dalla scarsa industrializzazione delle singole aziende, spesso poco organizzate, con strumenti non attuali, ed “artigiane” nell’anima. Nel momento congiunturale attuale pare opportuno invece, per ridurre i “gap” e fare…
Coloranti alimentari: un consumo consapevole
Che cosa sono i coloranti e a cosa servono? I coloranti contenuti negli alimenti che consumiamo sono sicuri? Quanto conosciamo realmente gli additivi che introduciamo nel nostro organismo?
Sicurezza sul lavoro e appalti, quali sono gli obblighi di cooperazione e coordinamento in caso di appalto
In caso di contratti di appalto, d’opera o somministrazione il datore di lavoro committente ha l'obbligo di valutare i rischi derivanti dalle possibili interferenze tra le diverse attività che si svolgono in successione o contestualmente all'interno di un'area come…
Lavorare in mobilità: guida alla scelta del tablet più adatto
Il panorama tecnologico dei device portatili offre una sempre maggiore varietà di tipologie e modelli. Nell’articolo di oggi la parola d’ordine è mobilità, sebbene lo smartworking e la didattica a distanza - portati alla ribalta dai recenti eventi legati…
Il marketing online: perché è così importante?
Nell’era mediatica che stiamo vivendo nessuna Azienda può permettersi di sottovalutare il ruolo della pubblicità su Internet oppure azioni di marketing online. Ancor di più se spera di acquisire nuovi mercati oppure, semplicemente, di incrementare i propri risultati commerciali.
Plastica al bando: la proposta tutta italiana per bicchieri e palloncini
La Direttiva europea 2019/904 mette al bando la produzione di cannucce di plastica, posate e piatti entro il 2021 ma l’Italia ha deciso di fare un passo in più aggiungendo anche palloncini e bicchieri.
Il rispetto dei principi musulmani attraverso la certificazione Halal
Diverse sono le certificazioni applicabili all’ambito alimentare che possono attestare le caratteristiche possedute da un alimento. Oltre alla certificazione Kosher, esposta nell’articolo “Certificazione Kosher – La garanzia di purezza in ambito alimentare”, anche la certificazione Halal viene intrapresa da…
L’accesso agli atti nei bandi di gara e l’eventuale opposizione
Nell’iter procedurale inerente i bandi gara è prevista da parte degli Enti la proposta di aggiudicazione al concorrente primo in graduatoria che, quando resa nota, permette di richiedere l’accesso agli atti agli altri concorrenti; se ciò accade sono possibili…
Sicurezza alimentare: in aumento il ritiro dei prodotti dal commercio
Dall’ultimo rapporto stilato da Allianz Global Corporate & Specialty (Agcs)emerge che negli ultimi anni i richiami degli alimenti sono sensibilmente aumentati a livello globale. Un aumento non necessariamente legato ad una riduzione della qualità dei prodotti commercializzati...
Lavoratori fragili – chiarimenti della Circolare congiunta del Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali e del Ministero della Salute del 4 settembre 2020 sulla sorveglianza sanitaria nei luoghi di lavoro
La Circolare congiunta del Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali e del Ministero della Salute n. 13 del 4 settembre 2020 ha fornito aggiornamenti e chiarimenti sulla sorveglianza sanitaria nei luoghi di lavoro in relazione al contenimento del…
La gestione dei dispositivi medici alla luce della hard brexit
Il 01 gennaio 2021, data ultima per il completamento della transizione che vede l’uscita del Regno Unito (UK) dal panorama europeo, è ormai vicino. Da quella data UK sarà considerata a tutti gli effetti un Paese Extra-UE. Tra i…